건강 지키는 항산화 성분 ‘퀘르세틴’ 효능

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채소와 과일, 곡물 등이 천연색소인 퀘르세틴은 식물의 폴리페놀 중에서도 플라보놀 계통의 화합물을 말한다. 이는 항산화 성분 중 하나이며 자유라디칼을 억제하는데 중요한 역할을 하는 성분이다. 주로 채소, 과일, 곡물, 와인, 식물의 잎 등에 존재하며, 퀘르세틴이 풍부한 대표 식품으로는 양파, 메밀, 고추, 홍차, 아스파라거스, 토마토, 포도, 케일, 사과, 베리류 등이 있다.

퀘르세틴 효능

항암효능

퀘르세틴의 항산화성분은 항암효능을 하여 독성으로부터 세포를 보호하고 암세포 증식을 억제하는 효과가 뛰어나다. 실제로 시험관과 동물연구에서 퀘르세틴이 전립선암의 세포 성장을 억제해 주고 암세포의 사멸을 유도하는 것으로 밝혀졌다. 또 다른 종류의 암세포에도 유사한 반응을 보였다고 한다.

염증 감소

높은 수준의 자유라디칼은 세포를 손상시키는 것을 넘어 몸 안의 염증을 발생시키는 유전자를 활성화시키게 되는데, 지속적인 염증 발생은 암과 심장질환을 발생시키게 된다. 퀘르세틴은 이러한 인체에 좋지 않은 영향을 끼치는 만성염증을 줄이는 데 도움을 준다. 실제로 실험과 실험에서 세포의 염증을 감소시키는 것으로 나타났으며, 류머티즘 관절염 환자를 대상으로 연구한 결과 퀘르세틴을 복용하였을 때 관절통 통증이 감소하는 것으로 나타났다.

혈압 감소

퀘르세틴은 혈압을 감소시키는 효능도 가지고 있다. 많은 사람들이 고생하고 있는 고혈압은 심장병 위험을 높이게 되어 사망의 원인이 되기도 한다. 연구에 의하면 이 퀘르세틴 성분이 혈관을 이완시켜 혈압을 감소시키는 것으로 나타났다. 또한 동물 실험에서는 5주 동안 퀘르세틴을 투여하였더니 혈압이 평균 약 20%까지 감소하였다고 한다.

퇴행성 질환 위험 감소

퀘르세틴의 항산화 성분은 파킨슨병이나 알츠하이머병 등 퇴행성 질환을 예방하는 데 도움을 준다. 동물연구에서는 초기의 알츠하이머병에 좋은 효능을 하였고, 진행이 된 알츠하이머병 동물에게는 효능이 없었다고 밝혀졌다. 알츠하이머병에 도움을 준다고 알려진 커피도 사실 카페인이 아닌 신경보호작용을 하는 퀘르세틴이 좋은 효능을 하는 것이다.

알레르기 완화

항염증 효능을 하는 퀘르세틴은 알레르기 증상을 완화하고 히스타민이 세포에서 방출되는 것을 막으며 기관지염과 천식 치료에 도움을 준다. 실제로 여러 연구에 따르면 퀘르세틴 성분이 땅콩과 관련된 알레르기 반응을 억제하는 것으로 나타났다.

사진_펙셀스


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